TOP 5 : nos plats de Noël préférés

5 Déc

Cette semaine le TOP 5 de Maman Clémentine est consacré à nos plats préférés de Noël et des fêtes de fin d’année en général. 

Je n’ai pas de plats de prédilection que je veux absolument (hormis les escargots p’tre!)

Ce qui compte surtout, c’est d’être en famille, autour de bon petits plats c’est mieux, sinon c’est bien aussi. 

Il n’y a pas de tradition définie dans ma famille pour les repas de fêtes, c’est au feeling et suivant nos envies. 

Voici néanmoins le top de mes préférences : 

Les toast d’apéro, divers et variés (oeuf de lump, tapenade, saumon, foie gras…)

J’aime les faire et les partager. Je trouve ça plutôt convivial. On en faisait souvent quand on faisait nos reveillons du jour de l’an entre potes.

Les escargots

Je crois que cela reste ma valeur sûre !!  C’est un plat qu’on mange rarement en dehors des fêtes de fin d’année, alors je le savoure d’autant plus !!

source photo

Le chapon, sa farce et le gratin de cardons !

Le chapon change de la dinde aux marrons et c’est une viande moins sec. Mon papa l’accompagne souvent d’une farce faite maison, toujours très gouteuse.

Enfin le gratin de cardon, c’est un peu spécial, mais ca représente complètement cette période des fêtes, puisque je n’en mange qu’a cette période. 

La bûche

Toute simple, faite à base d’une génoise roulée et recouverte de chocolat !

Et surtout avec des décorations !!

Les Bredeles

Petits gâteaux de Noël, spécialité d’Alsace, qui sont des petits « fours » faits pour les fêtes de fin d’année.

Ma soeur étant depuis une dizaine d’année Alsacienne d’adoption, j’adore quand elle nous en apporte à Noël.

Il en existe de nombreuses sortes, comme sur la photo ci-dessous, et c’est un vrai travail de les faire !

Je vais essayer de me lancer sur quelques sortes d’ici Noël !

Ajoutons à cela des papillotes, des clémentines et de la bonne humeur (et des cadeaux !:-D)…et voici un super repas de Noël !!

Pour l’instant ce sont mes parents, mes tantes ou ma belle mère qui assure le service mais j’espère prendre le relais pour le repas de Noël l’année prochaine !

Et toi tes plats préférés pour les fêtes ?

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27 Réponses to “TOP 5 : nos plats de Noël préférés”

  1. nimerya 5 décembre 2013 à 09:53 #

    Mmmm, la buche de Noel a été ma plus belle découverte depuis que je suis en France !!! Sinon pour moi, une valeur sure du repas de Noel ce sont les lasagne de ma grand-mère.

    • cetaitcommentavant 5 décembre 2013 à 23:01 #

      IL n’y a pas de bûche en Italie ?

      • nimerya 6 décembre 2013 à 07:58 #

        Non il n’y en a pas. Nous avons du Pandoro ou du Panettone suivant les regions (ou au moins au nord de l’Italie peut etre que au Sud ils ont d’autres plats typiques.

      • cetaitcommentavant 8 décembre 2013 à 15:37 #

        alors c’est chouette que tu aies découvert la buche en france;-)

  2. Maman Clémentine 5 décembre 2013 à 10:20 #

    Ah oui effectivement nous sommes sur la même longueur d’ondes. 🙂 Je kiffe le chapon, la bûche, les oeufs de lump, les clémentines…. Enfin tout sauf les escargots. Les bredeles me donnent envie de découvrir cette spécialité alsacienne. Bises et merci (même si du coup je bave). 🙂

    • cetaitcommentavant 5 décembre 2013 à 23:00 #

      Je vais vraiment essayer de faire des bredeles et je pourrais ensuite donner mes recettes 🙂

  3. lesideesdelaurea 5 décembre 2013 à 10:27 #

    Miaaaaaaaaaaaaaaaaam je mange tout !! :p

  4. pomdepin 5 décembre 2013 à 11:56 #

    Je te suis pour tout, sauf les escargots! Quand j’explique aux anglais (et surtout à mes petits élèves) que je n’en mange pas, ils sont toujours très déçus.

    • cetaitcommentavant 5 décembre 2013 à 22:59 #

      ah ben une française qui ne mange pas d’escargot (et de cuisses de grenouilles?) n’est pas attractif pour les anglais !!

      • pomdepin 5 décembre 2013 à 23:23 #

        Pas de cuisse de grenouille non plus, et je n’ai pas de béret!

      • cetaitcommentavant 5 décembre 2013 à 23:24 #

        et la baguette de pain sous le bras ?;-)

      • pomdepin 5 décembre 2013 à 23:42 #

        Même pas! Et pas de marinière non plus…

      • pomdepin 6 décembre 2013 à 14:36 #

        Je viens de répondre à « dans ma rue », bon week end 🙂

      • cetaitcommentavant 8 décembre 2013 à 15:36 #

        pas encore eu le temps de le lire et de l’ajouter en bas de mon article, je fais ca ce soir en rentrant !

  5. Madame 5 décembre 2013 à 15:27 #

    Je ne connaissais pas les Bredeles, ils ont l’air appétissants! J’adore les « cardes », surtout en gratin, un vrai régal Je valide les toasts de Noël, la buche miam! En revanche je n’aime pas les fruits de mer. Ce Top 5 me donne faim!

    • cetaitcommentavant 5 décembre 2013 à 22:59 #

      Les Bredeles c’est très bon et ça se mange sans faim (ou sans fin?).
      je n’ai pas cité les huitres mais j’aime bien quand même, mais je ne suis pas très fruit de mer !

  6. Nanynail 5 décembre 2013 à 23:22 #

    les cardons, ce sont des blettes non ? j’adore ca ^^ pour le chapon, merci de m’avoir éclairée, je ne connaissais pas la différence avec la dinde 😉
    les clémentines sont pour moi incontournables 😉
    bisous

    • cetaitcommentavant 5 décembre 2013 à 23:24 #

      oui ce sont des sortes de blettes, faut aimer…moi j’aime surtout la sauce en fait !!

  7. bbbsmum 5 décembre 2013 à 23:24 #

    miam ! c’est rigolo mais les cardons j’adore ça et j’en mange souvent mais jamais aux fêtes !

    • cetaitcommentavant 5 décembre 2013 à 23:26 #

      Alors je n’en mange jamais en dehors de fête !! et je pensais que c’était assez local, mais ça n’a pas l’air !

  8. Aurélia 6 décembre 2013 à 02:05 #

    ah les escargots… Un vrai délice ! Mais je préfère les cuisses de grenouilles 🙂

    • cetaitcommentavant 8 décembre 2013 à 15:37 #

      ah j’aime aussi les cuisses de grenouille et j’en mange bien trop rarement d’ailleurs !

  9. Anne-Laure 6 décembre 2013 à 15:56 #

    J’adhère à tout, sauf les escargots^^

  10. Princesse Pia 8 décembre 2013 à 23:43 #

    Tout comme toi je suis très foie gras. Meme si on en mange toute l’année, j’aime ca 🙂
    Puis à Noel j’aime particulièrement les marrons. Un Noel sans marrons, c’est pas un vrai Noel !

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