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Top 5 : mes livres de recettes préférés

23 Jan

Cette semaine un nouveau top 5 gourmand, proposé par Maman Clémentine, avec nos livres de recettes préférés !
Pour une fois je vais essayer de me tenir aux règles en vous présentant 5 livres (…ou pas !!!, j’avoue j’ai dévié sur la fin!)

J’adore les livres de recettes, passer du temps à les feuilleter, imaginer les recettes que je pourrais faire ! Cependant j’en ai peu puisque par facilité souvent je vais sur internet ! Mais je passerai des heures dans les librairies à feuilleter les livres de cuisine en ayant l’eau à la bouche !

Et puis ça fait déjà quelques temps que j’aimerai me créer mon propre recueil de mes recettes préférées pour que je les retrouve facilement. Je cherche un joli cahier pour consigner mes recettes préférées et zou !

Top 5 : Mon cours de cuisine, Les basiques, éditions Marabout

basiques basiques2

Un livre comme son nom l’indique sur des basiques, mais avec des illustrations très sympa ! 
J’avoue le feuilleter souvent pour me donner des idées ou juste pour regarder (ben oui il est chouette à regarder!), mais que je ne pense jamais à l’ouvrir quand j’en ai besoin 😦

Top 4 : Les Cakes de Sophie, de Sophie Dudemaine

cake

Ce livre de recette m’a accompagné dès lors que j’ai quitté le foyer de mes parents ! Je l’ouvre encore régulièrement, même si avouons le, je fais toujours les même cakes !
Ce livre, et les cakes que je fais m’ont valu le joli surnom de la « reine des cakes » par mon cher et tendre, car c’est vrai qu’à une époque j’en faisais tout le temps ! Du classique mais plein de déclinaisons et d’idées !
Il existe plusieurs déclinaisons : comme les quiches et salades de Sophie que j’ai aussi mais que je fais moins souvent

Top 3 : « simple comme un gâteau au yaourt », de Marmiton

gateau yaourt

gateau

Des recettes salées, des recettes sucrées, et des idées de décorations, avec tous la même base, simple comme un gâteau au yaourt !
Le livret est présenté sous forme d’un chevalet avec pages plastifiées, idéales pour les petites mains sales qui touchent à tout !! Les dessins des ingrédients permettent aux petits de reconnaître les éléments et la quantité à mettre dans la préparation.

Top 2 : Le site internet : Marmiton.org

marmiton
Ma référence et mon premier réflexe quand je cherche une recette, c’est Marmiton !
Alors oui ce n’est pas un livre (mais il existe des magazines maintenant !), mais je ne pouvais pas ne pas le citer !
J’aime farfouiller dans les différentes recettes présentées par les internautes, lire les commentaires pour finalement choisir « ma » recette, qui est souvent un mix de tout ce que je lis !
Et de nombreuses recettes de ce site iront rejoindre mon futur cahier 🙂

Top 1 : Ma bible : Les recettes de mes grands mères et des mes parents 😀
Et oui rien ne vaut les recettes de notre enfance !

recette grand mère
Alors souvent je me retrouve dans mon supermarché, téléphone en main pour demander qu’elle viande il faut pour tel plat, etc…! Souvent j’appelle mon papa pour avoir des conseils ou des astuces !
Et faire perdurer les recettes de mes grands mères (notamment les recettes libanaises de ma grand mère paternelle) c’est important pour moi, et j’adore les appeler pour leur demander un conseil ou une recette !

Voilà !

Et chez toi ? Des livres de références, des livres cultes ?

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TOP 5 : les livres sous le sapins pour nos loulous !

19 Déc

Pour ce nouveau TOP 5, proposé par Maman Clémentine, le thème est : les livres que nos loulous aimeraient trouver sous le sapin.

Mes filles étant trop petites pour s’exprimer sur le sujet, j’ai moi même fait la liste !!

Pour ma grande :

– Les chiffres à toucher de Balthazar : 

Parce qu’elle en plein dans l’apprentissage des chiffres, parce qu’elle adore écrire…Ce livre combinera cela, en lui apprenant à écrire les chiffres 🙂

 

– Les histoires du Loup des éditions AUZOU

Parce que je les ai découvert sur la Blogosphère et que je les adore tout simplement !


– Des livres de Tchoupi  !

Et oui pour l’instant j’ai réussi à échapper à Dora et autres joyeusetés…mais Tchoupi n’a pas resisté ! Ma fille aime tchoupi et dans un sens moi aussi  : des histoires courtes pour la l’histoire du soir (que ma fille connait par cœur au bout de 3 lectures!)

Pour ma petite :

– les Kididocs

Par hasard j’en ai acheté un à ma grande (j’en parle ICI), j’ai beaucoup aimé alors j’aimerai agrandir la collection

– Des livres à toucher :

J’aime particulièrement ceux des éditions MILAN. Ma grande à eu « les animaux de la ferme à toucher » pour son 1er Noël, à 6 mois, et depuis nous le lisons régulièrement. J’aimerai donc que ma petite puisse également en avoir un !

Les livres tout doux d’usborne :

Ceux là je les adore !! Je trouve qu’ils sont toujours très sympas, facile à tenir pour les petites mains et sympa à toucher ! Bref un vrai coup de coeur ! Aggrandir la collection serait donc chouette !

– Des livres sonores :

Parce que je les trouve aussi sympa, et qu’ils sont « un peu » interactif avec l’enfant !

– Des livres de Juliette pour compléter la collection !

J’ai commencé la collection des Juliette de Doris Lauer et j’aimerai la continue au fil du temps !

Voilà pour leur liste de livre au Père Noël ! 
Et je suis sûre qu’en lisant la liste de mes copi-net, celle ci pourrait bien s’allonger 😉

Et toi, quels sont les livres que tes enfants aimeraient avoir ?

TOP 5 : nos plats de Noël préférés

5 Déc

Cette semaine le TOP 5 de Maman Clémentine est consacré à nos plats préférés de Noël et des fêtes de fin d’année en général. 

Je n’ai pas de plats de prédilection que je veux absolument (hormis les escargots p’tre!)

Ce qui compte surtout, c’est d’être en famille, autour de bon petits plats c’est mieux, sinon c’est bien aussi. 

Il n’y a pas de tradition définie dans ma famille pour les repas de fêtes, c’est au feeling et suivant nos envies. 

Voici néanmoins le top de mes préférences : 

Les toast d’apéro, divers et variés (oeuf de lump, tapenade, saumon, foie gras…)

J’aime les faire et les partager. Je trouve ça plutôt convivial. On en faisait souvent quand on faisait nos reveillons du jour de l’an entre potes.

Les escargots

Je crois que cela reste ma valeur sûre !!  C’est un plat qu’on mange rarement en dehors des fêtes de fin d’année, alors je le savoure d’autant plus !!

source photo

Le chapon, sa farce et le gratin de cardons !

Le chapon change de la dinde aux marrons et c’est une viande moins sec. Mon papa l’accompagne souvent d’une farce faite maison, toujours très gouteuse.

Enfin le gratin de cardon, c’est un peu spécial, mais ca représente complètement cette période des fêtes, puisque je n’en mange qu’a cette période. 

La bûche

Toute simple, faite à base d’une génoise roulée et recouverte de chocolat !

Et surtout avec des décorations !!

Les Bredeles

Petits gâteaux de Noël, spécialité d’Alsace, qui sont des petits « fours » faits pour les fêtes de fin d’année.

Ma soeur étant depuis une dizaine d’année Alsacienne d’adoption, j’adore quand elle nous en apporte à Noël.

Il en existe de nombreuses sortes, comme sur la photo ci-dessous, et c’est un vrai travail de les faire !

Je vais essayer de me lancer sur quelques sortes d’ici Noël !

Ajoutons à cela des papillotes, des clémentines et de la bonne humeur (et des cadeaux !:-D)…et voici un super repas de Noël !!

Pour l’instant ce sont mes parents, mes tantes ou ma belle mère qui assure le service mais j’espère prendre le relais pour le repas de Noël l’année prochaine !

Et toi tes plats préférés pour les fêtes ?

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Top 5 : les livres que j’aimerai trouver sous le sapin

28 Nov

Cette semaine le TOP 5 de Maman Clémentine est consacré aux livres que l’on aimerait trouver sous le sapin !

Il y a beaucoup de livres que j’aimerai avoir le temps de lire ! A l’instant T, voici ma petite liste de Noël que je ne manquerai pas de donner très prochainement à ma famille pour les aiguiller !!
Merci Maman Clémentine pour ce rdv !

New york insolite et secrète

Puisque New York est en projet pour le mois d’avril, j’aimerai prendre les devant en me documentant un peu! Sur un conseil d’une copinet, truffi.net, je choisirai ce livre qui sort des sentiers battus !

NY

Je suis une super maman

Et puisque grâce à ces rdv de TOP 5 hebdomadaire, j’ai découvert des auteurs, des titres qui me donnent envie, je peux étoffer ma liste !
Merci à BBBsmum d’avoir parlé de ces albums !

super maman

Et 

Le petit grumeau illustré :

grumeau

Nos étoiles ont filé de Anne Marie REVOL

C’est encore grâce à BBBsmum que j’ai eu envie de lire ce livre. J’en ai beaucoup entendu parler. Il risque de me boulverser mais j’ai très envie de découvrir la force de cette maman qui a perdu tragiquement ces 2 filles. 

etoile

Au coeur des émotions de l’enfant

Un peu d’éclairage d’Isabelle Filliozat me plairait aussi. 

Je m’appuie déjà sur « j’ai tout essayé » (de filiozat) et ‘Ecouter pour que les enfants parlent, parler pour que les enfants écoutent » (de Faber et Mazlish)

coeur emotion

J’en recherche un aussi sur la relation entre frères et sœurs…alors si vous avez un titre intéressant je suis preneuse !!

100 activités Montessori

J’aime bien piocher quelques activités de cette pédagogie. Alors un livre pour m’appuyer serait le bienvenue !

montessori

Les derniers livres de Gilles LEGARDINIER

Et juste pour le plaisir, parce que j’ai beaucoup aimé son livre « Demain j’arrête », j’aimerai en lire d’autres. 
J’ai été complètement embarquée dans l’histoire avec son premier livre, à voir ce que donne les autres !

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Des livres de cuisine

Parce que j’aime cuisiner, même si je n’ai pas assez de temps, j’aime beaucoup feuilleter les livres de cuisine et trouver de l’inspiration. 
Je m’appuie souvent sur des recettes trouvées sur internet, mais j’aime 10 000 fois mieux les recettes sur les livres qui donnent pleins d’idées !

Voilà mon TOP pas 5 !

Et toi tu voudrais quoi comme livres au pied du sapin ?

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Top 5 : les contes et fables préférés

24 Oct

Chaque semaine, Maman Clémentine, propose de faire notre TOP 5 avec un thème changeant.

Cette semaine le thème de ce nouveau TOP 5 : Nos contes et fables préférés

Alors ça va être très basique et surtout cela va être du grand classique !

Et comme je ne suis pas douée pour respecter à la lettre les thèmes, j’ai fait un TOP 4 des mes auteurs de contes et fables préférés, puis j’ai cités mes textes préférés !

4. les contes d’Andersen

La petite fille au allumettes

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La petite Sirène

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Le vilain petit canard

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3. les contes de Grimm

Blanche Neige

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Hans et gretel

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2. les contes de Perrault

Cendrillon

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Le petit chaperon rouge

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Le petit poucet

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1. Les fables de La Fontaine

Voici mes préférés avec leur morale  :

La cigale et la fourmi : Vous chantiez ? j’en suis fort aise.
Eh bien ! dansez maintenant.

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Le corbeau et le renard : Apprenez que tout flatteur
Vit aux dépens que celui qui l’écoute.

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La grenouille qui veut se faire aussi grosse que le boeuf : Tout Bourgeois veut bâtir comme les grands Seigneurs
Tout petit Prince a des Ambassadeurs,
Tout Marquis veut avoir des Pages.

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et 2 derniers que j’aime beaucoup : 

Boucle d’or et les 3 ours

Juste parce que j’aime vraiment beaucoup ce conte. Je trouve cette histoire toute mimi. L’histoire de cette blondinette qui s’introduit chez la famille ours, partie en balade…Et qui fini par s’endormir dans le lit du petit ourson !

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Les 3 petits cochons : 

L’histoire de 3 petits cochons qui voulaient vivre leur vie et qui sont attaqués par le loup !

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Et toi quels sont tes fables ou contes préférés ?

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